| Título: | Resistencia a nitrofuranos en Salmonella enterica aisladas de carne para consumo humano : Nitrofuran resistance in Salmonella enterica isolated from meat for human consumption |
| Autores: | Martinez-Puchol, Sandra ; Pons, Maria J. ; Ruiz-Roldan, Lidia ; Laureano-Adame, Laura ; Corujo, Alfredo ; Ochoa, Theresa J. ; Ruiz, Joaquim |
| Tipo de documento: | texto impreso |
| Editorial: | Instituto Nacional de Salud, 2020-07-14T00:02:33Z |
| Nota general: |
info:eu-repo/semantics/openAccess https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/deed.es |
| Idiomas: | Español , Inglés |
| Palabras clave: | Editados por otras instituciones , Artículos , Artículos en revistas indizadas |
| Resumen: |
The mechanisms of resistance to nitrofurans from 18 meat samples with Salmonella enterica (chicken: 15; beef: 2; pork: 1) collected in Lima (Peru) were analyzed. The isolates were serotyped and the susceptibility levels to furazolidone and nitrofurantoin [with and without the efflux pump inhibitor Phenyl-Arginine-?-naphthylamide (PA?N)], the presence of mutations in the snrA and cnr genes and the transferability of resistance by conjugation were established. Fifteen samples with S. infantis (13 from chicken samples), 2 with S. enteritidis and 1 with S. anatum were identified. All isolates except the S. anatum were resistant to both nitrofurans showing MICs (minimum inhibitory concentration) of furazolidone and nitrofurantoin of 32-64 ?g/mL and 128-256 ?g/mL, respectively. The addition of PAßN had no effect on the MIC levels. All nitrofuran-resistant isolates showed amino acid codon alterations at both snrA and cnr (S. infantis: snrA STOP-151; cnr STOP-137; S. enteritidis: snrA STOP-180; cnr STOP-179). No transferable mechanisms of nitrofuran resistance were detected. En el presente estudio, se analizaron los mecanismos de resistencia a nitrofuranos en 18 muestras cárnicas con Salmonella enterica (15 de pollo, 2 de ternera y 1 de cerdo) de mercados de Lima (Perú). Determinaron los serotipos de los aislamientos y la sensibilidad a furazolidona y nitrofurantoina (con y sin el inhibidor de bombas de expulsión Phenyl-Arginine-?-Naphthylamide [PA?N]), las mutaciones en los genes snrA y cnr por PCR y la transferabilidad de la resistencia por conjugación. Se identificaron 15 muestras con S. infantis (13 muestras de pollo), 2 con S. enteritidis y 1 con S. anatum. Todos los aislamientos, excepto S. anatum, fueron resistentes a ambos nitrofuranos (concentración mínima inhibidora [CMI] a furazolidona: 32-64 ?g/mL, CMI a nitrofurantoina: 128-256 ?g/mL), sin diferencias al adicionarse PA?N. Todos los aislamientos resistentes a nitrofuranos presentaron sustituciones en snrA y cnr (S. infantis: snrA STOP-151; cnr STOP-137; S. enteritidis: snrA STOP-180; cnr STOP-179). No se detectaron mecanismos transferibles de resistencia a nitrofuranos |
| En línea: | http://repositorio.upch.edu.pe/handle/upch/8338 |
Ejemplares
| Estado |
|---|
| ningún ejemplar |
