Título: | Determinación de las características fisicoquímicas del alga parda Sargassum ecuadoreanum en la zona intermareal, ubicada en Santa Elena |
Autores: | Broncano Basurto, Bryan Kevin ; Mero Alcívar, Kendy Ximena |
Tipo de documento: | texto impreso |
Editorial: | Universidad de Guayaquil. Facultad de Ciencias Químicas, 2019-05-16T18:47:12Z |
Nota general: | openAccess |
Idiomas: | Español |
Palabras clave: | Química y Farmacia , Facultad de Ciencias Químicas , Tesis - Químicos Farmacéuticos |
Resumen: |
Pdf Varias industrias han optados por expender en estos últimos años, productos en base de recursos naturales. Refiriéndonos puntualmente a las industrias farmacéuticas y alimentarias comenzaron la utilización de estos en varios de sus productos. Ecuador es un país rico en recursos naturales y dispone de un recurso algal extenso en todas sus costas. Muchas especies no han sido estudiadas, por este motivo, este trabajo tiene como objetivo determinar la taxonomía, propiedades fisicoquímicos y metabolitos secundarios presentes en el alga parda Sargassum ecuadoreanum recolectadas en diferentes zonas del mar en la Provincia de Santa Elena – Ballenita sector del Faro y cerca del “Club de Ballenita”. Existe una diferencia de valores en cada uno de sus análisis según la zona en la que se encuentra el alga, y pueden atribuirse a diferentes factores tales, salinidad del agua, temporadas de recolección, localización geográfica o condiciones ambientales. Las algas de la zona infra litoral se caracterizaron por ser más rica en compuestos, que posteriormente se pueda utilizar en diferentes industrias como materia prima, para fortalecer la producción y mejorar el consumo del producto. Several industries have opted to sell products based on natural resources in recent years. Referring promptly to the pharmaceutical and food industries they began using these in several of their products. Ecuador is a rich country in natural resources and has an extensive algal resource in all its coasts. Many species have not been studied. For this reason, this work aims to determine the taxonomy, physicochemical properties and secondary metabolites present in the brown alga Sargassum ecuadoreanum collected in different areas in the coastal border of the Province of Santa Elena - Ballenita (Lighthouse and near the "Ballenita Club"). There is a difference of values in each of their analyzes according to the area in which the algae were found, and can be attributed to different factors such as water salinity, collection seasons, geographic location or environmental conditions. The algae of the infra-littoral zone were characterized by being richer in compounds, which can later be used in different industries as raw material, to strengthen production and improve product consumption. |
En línea: | BCIEQ-T-0353 |
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