Título: | Diseño Organizacional para mejorar la gestión administrativa de la panadería San Marcos en Guayaquil |
Autores: | Pin Pincay, Karen Paola ; Rosero Beltrán, Jenifer Stefania |
Tipo de documento: | texto impreso |
Editorial: | Universidad de Guayaquil Facultad de Ciencias Administrativas, 2019-11-20T15:16:08Z |
Nota general: | openAccess |
Idiomas: | Español |
Palabras clave: | Ingenieria Comercial , Facultad de Ciencias Administrativas , Tesis - Ingenieria Comercial |
Resumen: |
En el presente estudio se desarrolla el diseño organizacional para la gestión administrativa para la panadería San Marcos, ubicada en la ciudad de Guayaquil, que tiene como principal objetivo brindar un servicio eficiente, transparente y ágil en cada uno de sus servicios, pero sin embargo presenta inconvenientes a nivel interno y para eso es necesario contar con un diseño organizacional donde se encuentren definidos los lineamientos de manera clara, para su posterior ejecución, logrando llegar mejor a sus clientes, donde se detallara de manera concreta los recursos necesarios y estrategias que ayudaran a tomar mejores decisiones. A través de un estudio descriptivo y exploratorio con un método de investigación cuantitativa se realizaron entrevista y encuestas para recopilar la información necesaria para el desarrollo de la propuesta. Los resultados indicaron que efecto los colaboradores no disponían de una atención eficiente y ágil. Las medidas de corrección fueron la capacitación del personal y un manual de funciones y además darle de conocer a los clientes los productos para brindar un servicio eficiente, implementando un plan de marketing para potenciar el reconocimiento de la panadería en el mercado obteniendo mayor competitividad y prestigio This study develops the organizational design for administrative management for the San Marcos bakery, located in the city of Guayaquil, whose main objective is to provide an efficient, transparent and agile service in each of its services, but nevertheless presents internal problems and for that it is necessary to have an organizational design where the guidelines are clearly defined, for their subsequent execution, managing to better reach their customers, where the necessary resources and strategies that will help to specify Make better decisions. Through a descriptive and exploratory study with a quantitative research method, interviews and surveys were conducted to gather the information necessary for the development of the proposal. The results indicated that effect the collaborators did not have an efficient and agile attention. The correction measures were the training of the staff and a manual of functions and also to inform customers of the products to provide an efficient service, implementing a marketing plan to enhance the recognition of the bakery in the market obtaining greater competitiveness and prestige. |
En línea: | http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/45497 |
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Estado |
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