Resumen:
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Los pigmentos carotenoides y micosporinas son metabolitos secundarios que protegen a la célula contra el daño foto-oxidativo debido a sus propiedades antioxidantes y filtros de absorción UV. Se evaluó el efecto de la radiación UV sobre el crecimiento celular, la producción de MGG y pigmentos carotenoides, además de determinar la capacidad antioxidante de estos metabolitos en Rhodotorula sp. HMA 1-1. Se obtuvieron concentraciones celulares de 1.54?109 ± 2,75?108 cel?mL-1 en UVC+PAR. También se lograron identificar cuatro pigmentos mediante TLC, los cuales fueron: ?-caroteno, toruleno, torularodina e hidroxi-toruleno. En cuanto a la producción de carotenoides totales, se obtuvo una mayor concentración en UVA+PAR con 1182,8 ± 119,1 ?g?g-1, mientras que la mayor producción de MGG fue en UVA con 39,9 ± 3,4 ?g?g-1. La MGG mostró mayor capacidad antioxidante en UVA (58,4%), mientras que los carotenos reflejaron un 12,3% tanto para el control en oscuridad como en UVC+PAR. Como conclusión, no se observaron diferencias significativas en las densidades celulares ni en la biomasa seca bajo los diferentes tratamientos. Sin embargo, en la producción de MGG y carotenos totales sí se evidenciaron diferencias significativas.
Carotenoid pigments and mycosporins are secondary metabolites that protect the cell against photo-oxidative damage due to its antioxidant properties and UV absorption filters. The effect of UV radiation on cell growth, MGG production and carotenoid pigments was evaluated in Rhodotorula sp. HMA 1-1. Also was determinated the antioxidant capacity in carotenoids and MGG. The cell concentration was 1.54 ? 109 ± 2.75 ? 108 cells ? mL-1 in UVC + PAR. Four pigments were identified by TLC, which were: ?-carotene, torulene, torularodine and hydroxy-torulene. Regarding the production of carotenoid pigments, a higher concentration was obtained in UVA + PAR with 1182.8 ± 119.1 ?g ? g-1, while the highest MGG production was in UVA with 39.9 ± 3.4 ?g ? g-1. MGG showed higher antioxidant capacity in UVA (58.4%), while carotenes reflected 12.3% as much for dark control us UVC + PAR. In conclusion, no significant differences were observed in cell densities and dry biomass under the different treatments. In other hand, significant differences were observed in the production of MGG and total carotenes.
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