Resumen:
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El presente trabajo está enfocado en el análisis de estrategias de marketing y posicionamiento el bar restaurante “Tres en Raya”, el mismo que brinda una variedad de comidas y bebidas, acompañados de un buen ambiente. El principal problema con el que cuenta este establecimiento es la falta de estrategias de posicionamiento ocasionando una disminución en sus ventas al no llegar a la mente del consumidor, de tal manera que paraliza su crecimiento en el mercado. El diseño de la investigación para el presente trabajo es de campo, con carácter no experimental, descriptiva, exploratorio y documental, dado que se visitó el local se logró identificar la situación interna y externa del mismo. En la recopilación de información y análisis de datos se utilizó la técnica de observación directa y el instrumento de investigación fue un cuestionario de doce preguntas, el mismo que, permitió conocer la aceptación por parte de los clientes y las ideas con las que desean que el bar restaurante cuente, se proponen diferentes estrategias detalladas en el capítulo 4 para mejorar el posicionamiento del local en la mente de los consumidores.
This research is focused on the analysis of marketing strategies and positioning of the restaurant bar "Tres en Raya" providing a variety of food and drinks, accompanied by a good atmosphere. The main problem with this establishment is the lack of positioning strategies, causing a decrease in its sales by no reaching the mind of the consumer, in a way that paralyzes its growth in the market. The design of the research for the present work is field, non-experimental, descriptive, exploratory and documentary, since the site was visited it was possible to identify the internal and external situation of the same. The direct observation technique was used and in the collection of information and data analysis was used a twelve question questionnaire, the same one that allowed to know the acceptance by customers and the ideas with which they want the restaurant bar to count, different strategies are proposed detailed in chapter 4 to improve the positioning of the establishment in the minds of consumers.
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