Título:
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Análisis de los actores de la cadena de suministros de exportación de la pitahaya a la Unión Europea
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Autores:
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León Vélez, Jairo Aurelio ;
Loor Párraga, Gisella Andrea
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Tipo de documento:
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texto impreso
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Editorial:
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Universidad de Guayaquil Facultad de Ciencias Administrativas, 2019-08-28T16:20:43Z
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Nota general:
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openAccess
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Idiomas:
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Español
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Palabras clave:
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Ingenieria Comercial
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Facultad de Ciencias Administrativas
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Tesis - Ingenieria Comercial
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Resumen:
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Este trabajo de investigación tiene como objetivo analizar los actores de la cadena de suministros para la exportación de pitahaya a la Unión Europea (UE) donde existe una demanda creciente de esta fruta. El análisis de datos estadísticos demuestra poca penetración de la pitahaya en la UE y el crecimiento de sus exportaciones en los últimos años. Para demostrar los fundamentos de este proyecto de investigación se planteó una metodología documental exploratoria en la que se realizó un análisis de estudios bibliográficos y entrevistas a expertos en logística, producción, comercio exterior y aduanas. Los resultados de esta investigación identificaron los actores en la cadena de valor de fruta orgánica para la captación de nuevos y futuros mercados para esta y otras frutas ecuatorianas.
This research work aims to analyze the actors in the supply chain for the export of pitahaya to the European Union where there is a growing demand for this fruit, the ignorance of the intervening agents in the research process affects the process of export causing inconveniences both in the internal and external market. The analysis of statistical data allows obtaining a better perspective on this object of study. To demonstrate the fundamentals of this research project, an exploratory documentary methodology was proposed in which an analysis of bibliographic studies and interviews with experts in logistics, production, foreign trade and customs was carried out. The results of this research will provide knowledge of the actors involved in the export process and the continuity of other more advanced studies on such an important issue to attract new and future markets for this and other Ecuadorian fruits.
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En línea:
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http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/42542
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