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Autor Suárez Carballo, Fernando; Universidad Pontificia de Salamanca |
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Martín Sanromán, Juan Ramón; Universidad Pontificia de Salamanca ; Suárez Carballo, Fernando; Universidad Pontificia de Salamanca | Universidad Católica de Pereira | 2018-01-22Esta investigación analiza el diseño gráfico de los identificadores de los restaurantes españoles de alta gastronomía, un sector que experimenta un auge muy notable en la actualidad. Basado en el análisis de contenido como instrumento metodológi[...]