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Autor Loza Rubira, Heriberto Amos |
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Loza Rubira, Heriberto Amos | Universidad de Guayaquil. Facultad de Ingeniería Industrial. Carrera de Ingeniería Industrial. | 2014-07-03T18:15:09ZEste documento contiene archivo en PDF. Este trabajo se realizó en la Empresa TROPIFRUTAS S.A. el cual se dedica a la elaboración de jugos, puré y mezclas de frutas frescas. Los objetivos que se plantearon para esta investigación fueron los sigu[...]