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Autor Reyes Hornores, Evelyn Yomaira |
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Macías Capa, José Andrés ; Reyes Hornores, Evelyn Yomaira | Universidad de Guayaquil Facultad de Ciencias Administrativas | 2019-06-12T16:01:53ZEl siguiente proyecto se enfocó en el análisis de la demanda de la levadura instantánea en el mercado panificador en la ciudad de Guayaquil, caso La Fabril. Los productores panificadores se han arraigado a las tradiciones aprendidas de sus antep[...]