Título: | La nutrición en el aprendizaje. : Guía nutricional. |
Autores: | Apolinario Orrala, Victoria ; Domínguez Lavayen, Mirella Sonia |
Tipo de documento: | texto impreso |
Editorial: | Universidad de Guayaquil. Facultad de Filosofía, Letras y Ciencias de la Educación, 2018-02-14T21:06:55Z |
Nota general: | openAccess |
Idiomas: | Español |
Palabras clave: | Educación Parvularia - Semipresencial , Facultad de Filosofía , Letras y Ciencias de la Educación , Proyectos - Educación Parvularia Semipresencial |
Resumen: |
En este trabajo se investigó la influencia del factor nutricional en el desempeño escolar en el ámbito del medio natural y cultural, para fines de la investigación se realizaron diversas observaciones se pudo descubrir que existían errores en la formación de hábitos alimenticios y como estos incidían en el desempeño escolar Se averiguó sobre este contexto y se evidencio la insuficiencia en el manejo de los alimentos y el contenido de nutrientes de los mismos, se organizó una tabla de valores nutricionales de forma orientativa, además fue patente la ausencia de un bosquejo curricular organizado para el factor nutricional, además el poco acceso a los laboratorios de computación. Este proyecto estará sustentado con un marco teórico en donde se presenta información propicia de las variables de la investigación que su vez están defendidas por teorías de la nutrición, adaptadas a la educación como es en este caso el Eiser, el cual pone al estudiante como actor principal del aprendizaje. Para tener una fuente fehaciente de información se ejecutó un diseño metodológico el cual se amparó en el método cuantitativo el mismo que ha consentido a través de la encuesta y entrevista se obtuviera información inestimable. Esta muestra fue tomada a los docentes y padres de familia de inicial II de La unidad educativa “Profesor Cleofé Apolinario Orrala”. Dicha muestra evidencio la necesidad del diseño de una guía interactiva, la cual interesaría para reforzar el desempeño escolar porque a través de esta se conseguiría motivar la elección de frutas y verduras apropiadas para su desarrollo físico e intelectual. |
En línea: | APA |
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