Título: | Sullu, mesa y lógica social aymara |
Autores: | Fernández Juárez, Gerardo |
Tipo de documento: | texto impreso |
Editorial: | Consejo Superior de Investigaciones Científicas, 1993-12-30 |
Dimensiones: | application/pdf |
Nota general: |
Disparidades. Revista de Antropología; Vol. 48 No. 2 (1993); 85-115 Disparidades. Revista de Antropología; Vol. 48 Núm. 2 (1993); 85-115 2659-6881 10.3989/rdtp.1993.v48.i2 Derechos de autor 2020 Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) https://creativecommons.org/licenses/by/4.0 |
Idiomas: | Español |
Palabras clave: | Artículos , Open Access DRIVERset |
Resumen: |
The aymara societes of the bolivían plateau make a link of culinary reciprocity with the protector beings of their geographical landscape. Both men and «gods» have to take care of each other to subsist; the aymaras feed their gods with the special complex offering they prefer: the mesa. By the other hand, the sobrenatural beings of the bolivían plateau protect the human beings and make their life confortable. The fanning production, the domestic animals fertility, the illness, and the adversity may be negotiated because of the culinary look the mesa presents. Each sacred guest prefers a kind of diferent mesa hecause of the articulation of the ingredients of the offering and the sensible attributes they present. The social characterization of these sensible atributes of the mesa and the quality of the animal foetus that compase each ofering constitute a metaphorical reflection of the complex society in which the aymara live nowadays. Las sociedades aymaras del altiplano boliviano establecen un vínculo de reciprocidad culinaria con los seres tutelares que pueblan su entorno geográfico . Hombres y «dioses» precisan de sus respectivas atenciones para subsistir; los aymaras alimentan a sus dioses con el sacrificio de ofrendas complejas especialmente consideradas por aquellos: las mesas. A su vez, los seres sobrenaturales altiplánicos ejercen la tutela sobre los homhres y sobre su bienestar, de forma que la producción agrícola, la multiplicación de las especies animales, la enfermedad y la aflicción son susceptibles de ser negociadas en los términos culinarios que la mesa permite. No todos los comensales sagrados comen lo mismo; cada uno tiene su mesa predilecta, en razón de la articulación de los ingredientes que componen las ofrendas, así como de los atributos sensibles que presentan. La caracterización sedal de dichos atributos y el perfil específico de los fetos empleados aluden a la configuración propia de la compleja sociedad, objeto de seducción entre los comensales sagrados, en que los aymaras contemporáneos se ven forzados a integrarse. |
En línea: | http://dra.revistas.csic.es/index.php/dra/article/view/694 |
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