Título: | Evaluación del efecto normoglucemiante de extractos (acuoso e hidroalcohólico) del Sechium edule (Jacq.) SW. (chayote) en biómodelos |
Autores: | Quiñónez Mosquera, Susana Viviana ; Rugel Rivera, Ingrid Rafaela |
Tipo de documento: | texto impreso |
Editorial: | Universidad de Guayaquil. Facultad de Ciencias Químicas, 2019-11-19T19:55:05Z |
Nota general: | openAccess |
Idiomas: | Español |
Palabras clave: | Química y Farmacia , Facultad de Ciencias Químicas , Tesis - Químicos Farmacéuticos |
Resumen: |
Pdf El uso de frutos y sus derivados, en una población representa una práctica diaria que ayudan a la solución de problemas no solo de carácter alimenticio sino también de salud. El presente estudio tiene como finalidad la “evaluación del efecto normoglucemiante de extractos (acuoso e hidroalcohólico) del Sechium edule (Jacq.) SW. (chayote) en biómodelos.” Para la obtención de los extractos acuosos, los frutos frescos fueron limpiados, retiradas las semillas, licuados y filtrados; para el extracto hidroalcohólico 50:50; se adicionó la mezcla agua alcohol al licuado y se maceró por 48 horas. Se determinaron parámetros de control de calidad (cenizas, humedad, grasas, polisacáridos, cuantificación de quercetina). Para la determinación de la actividad normoglucemiante, se realizaron nueve grupos de cinco animales cada uno: (A normal; B diabético, C Metformina, extracto acuoso e hidroalcohólico 150, 75,37.5mg/kg). Previa anestesia se determinaron valores de glucosa basal, la administración de los tratamientos fue vía oral/seis días. Al segundo día post administración se les administró aloxano; al sexto día previo ayuno se realizó la determinación de la glucosa final. Con los análisis realizados al fruto fresco se obtuvieron las principales características físicas y químicas donde se pudo determinar la calidad del fruto en estudio (Sechium edule). De acuerdo a los análisis de la actividad normoglucemiante evaluada se pudo comprobar que Sechium edule (chayote) presenta efecto medido. Los resultados obtenidos indican que el extracto acuoso con una dosis de 150 mg/Kg presentó disminución de los valores de glucosa (129mg/dl). The use of fruits and their derivatives in a population represents a daily practice that helps to solve problems not only of a nutritional nature but also of health. The present study has as its application the evaluation of the normoglycemic effect of extracts (aqueous and hydroalcoholic) of Sechium edule (Jacq.) SW. (chayote) in biomodels. ”To obtain the aqueous extracts, the fresh fruits were cleaned, the seeds removed, liquefied and filtered; for the 50:50 hydroalcoholic extract; it was added to the smoothie and macerated for 48 hours. Quality control parameters were determined (ashes, moisture, fats, polysaccharides, quantification of quercetin). For the determination of normoglycemic activity, verify nine groups of five animals each: (A normal; B diabetic, C Metformin, aqueous and hydroalcoholic extract 150, 75.37.5mg / kg). Prior to anesthesia baseline glucose values were determined, the administration of the treatments was oral / six days. On the second day after administration they were given aloxane; On the sixth day before fasting, the final glucose was determined. With the analyzes made to the fresh fruit, the main physical and chemical characteristics were obtained where the quality of the product under study could be determined (Sechium edule). According to the normoglycemic activity analysis it was found that Sechium edule (chayote) has a measured effect. The results indicated that the aqueous extract with a dose of 150 mg / kg showed a decrease in glucose values (129 mg / dl). |
En línea: | BCIEQ-T- 0465 |
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