Título:
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Plan de negocio para la producción y comercialización de un producto elaborado con Arroz Integral
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Autores:
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Herrera Jimenez, Ana Narcisa ;
Romero Bailon, Carmen Monserratt
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Tipo de documento:
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texto impreso
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Editorial:
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Universidad de Guayaquil Facultad de Ciencias Administrativas, 2019-04-04T15:04:52Z
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Nota general:
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openAccess
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Idiomas:
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Español
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Palabras clave:
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Ingeniería en Gestión Empresarial
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Facultad de Ciencias Administrativas
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Tesis - Ingeniería en Gestión Empresarial
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Resumen:
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Hoy en día es muy complicado ignorar los problemas relacionados con la mala nutrición. A nivel mundial, los problemas de sobrepeso u obesidad se escuchan a diario. Esto se debe a una nutrición inadecuada que las personas tienen en su vida diaria. Los estudiantes universitarios debido a sus diferentes y difíciles horarios académicos son un ejemplo de no tener una buena nutrición. La razón es que tienen restaurantes de comida chatarra cerca de la universidad que no contribuyen con ningún valor nutricional a su salud. Es por eso que este plan de negocios está dedicado a la elaboración y comercialización de empanadas light, un producto elaborado con arroz integral. El producto mencionado contiene vitaminas y minerales necesarios para una buena alimentación. Este proyecto está enfocado a estudiantes de la Facultad de Ciencias Administrativas de la Universidad de Guayaquil. La comercialización del producto se ubicará en Av. Delta y Atanasio Girardot cerca de los alumnos de la FCA. La aceptabilidad del producto se midió mediante una encuesta a 375 estudiantes. Un 93% de los estudiantes estuvieron de acuerdo en consumir y pagar el precio de $ 1.40 por cada empanada light. En conclusión, este proyecto es rentable y aceptado por los estudiantes de FCA.
Nowadays is very complicated to ignore the problems related to poor nutrition. Worldwide, problems of overweight or obesity are heard daily. This is caused since an inadequate nutrition that people have in their daily lives. University students due to their different and difficult academic schedules are an example of not having a good nutrition. The reason is they have junk food restaurants near the university which don't contribute with any nutritional value to their health. That is why this business plan that will be dedicated to the elaboration and commercialization of Empanadas Light, a product made with brown rice. The product in mention has vitamins and minerals necessary for a good alimentation. This project is focused on students from the University of Guayaquil Faculty of Administrative Sciences. The commercialization of the product will be located in Av. Delta and Atanasio Girardot near to the FCA students. The product acceptability was measure by a survey to 375 students. A 93% of the students agreed to consume and pay the price of $1.40 for each Empanada Light. In conclusion this project is profitable and accepted by the FCA students.
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En línea:
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http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/38740
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