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Autor Baca Granda, Karen Estefany |
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Baca Granda, Karen Estefany ; Noboa Placencio, Edison Emanuel | Universidad de Guayaquil. Facultad de Ciencias Químicas | 2018-10-23T15:33:35ZPdf La finalidad del trabajo de investigación fue evaluar la actividad antioxidante de la harina obtenida de la cáscara de la maracuyá desarrollando un modelo experimental in vivo en donde se conformaron 6 grupos, 3 grupos de estos se trataron c[...]