Título: | Análisis de la seguridad industrial y su incidencia en el desempeño laboral en los restaurantes ubicados en el centro de la Ciudad de Guayaquil |
Autores: | Meza Castro, Katherine Gabriela ; Rodríguez Suárez, Irene Giselle |
Tipo de documento: | texto impreso |
Editorial: | Universidad de Guayaquil Facultad de Ciencias Administrativas, 2019-04-24T17:03:08Z |
Nota general: | openAccess |
Idiomas: | Español |
Palabras clave: | Ingenieria Comercial , Facultad de Ciencias Administrativas , Tesis - Ingenieria Comercial |
Resumen: |
A través de esta investigación se realizó un análisis de seguridad industrial en los restaurantes ubicados en el centro de la ciudad de Guayaquil, que comprenderán las calles al sur la calle Gabriel José de Luque, al este la calle Pichincha, al norte la calle Víctor Manuel Rendón y al oeste la calle Lorenzo de Garaicoa, este sector tiene mucho movimiento comercial, se desarrolló un Plan de Seguridad Industrial con la finalidad de salvaguardar la Salud y Seguridad Industrial, aminorando y esquivando, incidentes y accidentes dentro de las instalaciones mediante las fichas de evaluación. Mediante la matriz de riesgos se procedió a la identificación y control de escollos por área y puesto de trabajo para poder realizar el plan de seguridad a través del plan de emergencia, plan de evacuación, plan de comunicación en caso de contingencias, equipos de protección, capacitaciones y señalización acorde a las leyes vigentes; para minimizar y eliminar los riesgos a los que se exponen los trabajadores; se recomienda definir una persona encargada de la seguridad, , realizar simulacros para poner en práctica los planes de emergencia. Through this research I performed an analysis of the industrial safety sector and the impact in the job performance at the center of the city in Guayaquil’s restaurants, that includes : Gabriel José de Luque street at South ,Pichincha street at east , Víctor Manuel Rendón street at north and Lorenzo de Garaicoa street at west. This sector has a lot commercial movement and I created a safety industrial plan in order to safeguard the health and Industrial safety, slowing down and avoiding incidents and accidents within the premises through the evaluation sheets. Through the risks matrix I identify and control the potential pitfalls by area and workstation to be able to make the security with the emergency, , evacuation and communication plan in the event of contingencies, protective equipment, training and signage according to the law in force, to minimize and eliminate the risks to which are exposed the employees. It is vital to define a person to be in charge of the security, perform drills and put in practice the plan of emergency. |
En línea: | http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/39309 |
Ejemplares
Estado |
---|
ningún ejemplar |