Información del autor
Autor Zambrano Cuje, Kerly Estefania |
Documentos disponibles escritos por este autor (1)
Añadir el resultado a su cesta Hacer una sugerencia Refinar búsqueda
texto impreso
Valdiviezo Palma, Luis Eduardo ; Zambrano Cuje, Kerly Estefania | Universidad de Guayaquil Facultad de Ciencias Administrativas | 2018-01-04T16:51:41ZEl presente trabajo consiste en desarrollar un plan de negocio para una planta de procesamiento de pescado fresco y congelado, observando los peligros y puntos críticos de control para el producto. La metodología del trabajo, se basa en la reali[...]