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Autor Viteri Medina, Irasema Elizabeth |
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Córdova Aragundi, José Saturnino ; Viteri Medina, Irasema Elizabeth | Universidad de Guayaquil Facultad de Ciencias Administrativas | 2020-01-23T18:59:03ZLa demanda por edulcorantes naturales va en aumento en el mundo debido principalmente a los efectos secundarios que producen los edulcorantes sintéticos. Por ejemplo, Japón ya ha substituido la mitad del consumo de azúcar de caña por azúcar de [...]