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Autor Ávalos Fernández, Daniel Stalyn |
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Ávalos Fernández, Daniel Stalyn ; Mera Alcívar, Fabrizzio Jorge | Universidad de Guayaquil. Facultad de Ciencias Químicas | 2018-04-19T20:10:37ZPdf El ácido clorogénico es un compuesto fenólico presente en los granos de café verde. Estudios evidencian que el consumo de este ayuda a la pérdida de masa en individuos con sobrepeso. El objetivo de esta investigación, es, demostrar los nivel[...]