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Autor Quiñónez Mosquera, Susana Viviana |
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Quiñónez Mosquera, Susana Viviana ; Rugel Rivera, Ingrid Rafaela | Universidad de Guayaquil. Facultad de Ciencias Químicas | 2019-11-19T19:55:05ZPdf El uso de frutos y sus derivados, en una población representa una práctica diaria que ayudan a la solución de problemas no solo de carácter alimenticio sino también de salud. El presente estudio tiene como finalidad la “evaluación del efecto[...]