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Arguello Veléz, Paúl ; Parrales Chuchuca, Carlos | Universidad de Guayaquil, Facultad de Ingeniería Química | 2017-08-23T23:05:20ZPdf El presente trabajo de titulación abarca el estudio de la gastronomía del Cantón General Villamil Playas de la provincia del Guayas. Se empieza con un análisis de los componentes de la gastronomía, mediante el uso de fuentes bibliográficas, [...]
