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Autor Tubay Lucero, Daniel Agustín |
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texto impreso
Cruz Amaya, Adriana Estefanía ; Tubay Lucero, Daniel Agustín | Universidad de Guayaquil. Facultad de Ciencias Químicas | 2019-09-20T19:58:01ZPdf Oca es un tubérculo andino, que se cultiva en ciertas provincias del Ecuador como Cotopaxi, Tungurahua, Bolívar, Imbabura, Azuay y Carchi. El presente estudio se llevó a cabo con tubérculos provenientes de la provincia de Tungurahua, cantón[...]