Información del autor
Autor Ballesteros Fuentes, Génesis Stephania |
Documentos disponibles escritos por este autor (1)
![](./images/expand_all.gif)
![](./images/collapse_all.gif)
![Selecciones disponibles](./images/orderby_az.gif)
![]()
texto impreso
Ballesteros Fuentes, Génesis Stephania ; Demera Mora, Verónica Madeleine | Universidad de Guayaquil. Facultad de Ciencias Químicas | 2021-02-02T19:35:55ZPdf El presente trabajo de investigación se enfoca en evaluar la capacidad antioxidante en las hojas de la coliflor (Brassica oleracea L. var. Botrytis) que es una especie de origen asiático el cual se ha extendido mundialmente, en Ecuador se la[...]