Título: | El rito del trato de compra-venta del pimentón en Murcia |
Autores: | Flores Arroyuelo, Francisco J. |
Tipo de documento: | texto impreso |
Editorial: | Consejo Superior de Investigaciones Científicas, 1995-06-30 |
Dimensiones: | application/pdf |
Nota general: |
Disparidades. Revista de Antropología; Vol. 50 No. 1 (1995); 147-163 Disparidades. Revista de Antropología; Vol. 50 Núm. 1 (1995); 147-163 2659-6881 10.3989/rdtp.1995.v50.i1 Derechos de autor 2020 Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) https://creativecommons.org/licenses/by/4.0 |
Idiomas: | Español |
Palabras clave: | Artículos , Open Access DRIVERset |
Resumen: |
This article is concerned with the red pepper trade rituals in Murcia. The cultivation of this originally American product was introduced in the seventeenth century by Hieronymite monkds in La Ñora, a small village located within the farming area surrounding the river Segura. The traditional farming of red pepper has lasted till this century. The very high demand of this product from the United States since the fifties has modified not only the cultivation system, but also the complex «mis en scene» performed by the buyer and seller during the deal. Se analiza el ritual de la compra-venta del pimentón en Murcia. Este cultivo, procedente de América, es implantado en el s. XVII por los monjes jerónimos en el poblado de La Ñora, extendiéndose por la huerta del Segura en el s. XVIII y llegando como cultivo tradicional hasta el xx. La demanda masiva hacia Estados Unidos en los años cincuenta alteró, no sólo el sistema de cultivo, sino las complicadas relaciones -como una puesta en escena- entre comprador y vendedor, desde que se iniciaba el trato hasta que quedaba cerrado. |
En línea: | http://dra.revistas.csic.es/index.php/dra/article/view/633 |
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