Información del autor
Documentos disponibles escritos por este autor (1)
Añadir el resultado a su cesta Hacer una sugerencia Refinar búsqueda
texto impreso
Análisis del origen y variedades del aguardiente Pájaro Azul y el consumo en la ciudad de Guayaquil.
Escobar Baquerizo, Jeanett | Universidad de Guayaquil, Facultad de Ingeniería Química | 2018-11-16T19:47:51ZPor medio de la presente investigación se busca realzar una de la bebidas típicas artesanales que se elabora de generación en generación, proveniente de una de las provincias más pequeña del país como es la provincia de Bolívar, en especial de l[...]
