Información del autor
Autor Chalén Guaranda, Cynthia Belén |
Documentos disponibles escritos por este autor (1)
Añadir el resultado a su cesta Hacer una sugerencia Refinar búsqueda
texto impreso
Chalén Guaranda, Cynthia Belén | Universidad de Guayaquil. Facultad de Ciencias Químicas | 2015-10-14T21:28:22Zpdf El camarón es un alimento de gran demanda y tercera fuente de exportación en Ecuador. Por esto, es relevante que las Empacadoras otorguen alimentos inocuos al consumidor, conociéndose que la Salmonella spp. es una bacteria patógena cuyo prin[...]