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Autor León Sosa, Liz Evelyn |
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León Sosa, Liz Evelyn | Universidad de Guayaquil. Facultad de Ciencias Químicas | 2015-10-15T21:46:40Zpdf En el presente trabajo se desarrolló una propuesta para conocer así la factibilidad que tiene la creación de una microempresa dedicada a la producción y comercialización de harina de algarrobo como ingrediente alimenticio, en [...]