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Fernández-Cervantes, Marcos ; Pérez Alonso, M. José ; Blanco-Salas, José ; Soria, Ana Crsitina ; Ruiz-Téllez, Trinidad | MDPI | 2019-06Chamaemelum fuscatum (Brot.) Vasc. is a south west Iberian chamomile that has been traditionally used as folk medicine in its natural distribution area but currently it is underestimated regarding its biological activities. For this reason, it i[...]texto impreso
Pérez-Urria Carril, Elena ; Gómez Garay, Aranzazu ; Ávalos García, Adolfo ; Martín Calvarro, Luisa ; Pintos López, Beatriz ; Saco Sierra, M. Dolores ; Martín Gómez, M. Soledad ; Pérez Alonso, M. José ; Puelles Gallo, Maria ; Pala Paul, Jesús ; Cifuentes Cuencas, Blanca ; Llamas Ramos, José Eugenio | International Association of Technology, Education and Development (IATED) | 2011Complutense University of Madrid through the "Vicerrectorado de Calidad" develops projects to innovate and improve teaching quality. Among these projects is "Gastronomic Botany and Molecular Gastronomy" which aims to develop new materials and to[...]texto impreso
Fernández-Cervantes, Marcos ; Pérez Alonso, M. José | Universidad Complutense de Madrid (UCM) | 2019-12-11Con el fin de profundizar en el conocimiento relativo a las plantas medicinales y a los remedios tradicionales que de ellas se derivan, se ha analizado la composición química de la planta de ajenjo (Artemisia absinthium L.) y de su infusión. Tan[...]
