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Autor Galarza Freire, Leandro Magno |
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Barragán Ortega, Allyson Doménica ; Galarza Freire, Leandro Magno | Universidad de Guayaquil. Facultad de Ciencias Químicas | 2020-10-08T14:57:37ZPdf La fruta S. zalacca, conocida como ´´piel de serpiente’’ por su corteza escamosa, es una fruta procedente de Indonesia, originaria de la familia Arecaceae. Durante los últimos decenios, la obesidad y el sobrepeso, y las enfermedades crónicas[...]