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Baldeón Miguez, Elena Antonieta | Universidad de Guayaquil, Facultad de Ingeniería Química | 2016-12-09T23:36:57ZDe acuerdo a la información recabada , se ha observado y verificado que el objetivo general acerca de la utilización de la carne de avestruz (struthio camelus), aplicada en la gastronomía de la provincia del Guayas ha sido aceptada introduciéndo[...]
