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Determinación de la capacidad antioxidante y antibacteriana de las hojas del cilantro (Coriandrum Sativum) para la elaboración de productos que inhiban bacterias Gran positivas y Gram negativas

Bermeo Salvatierra, Héctor Daniel ; Holmes Naranjo, Eddie Lester | Universidad de Guayaquil, Facultad de Ingeniería Química | 2017-06-08T22:36:53Z

Pdf El análisis que se le realizo en primera instancia al cilantro (coriandrum sativum) fue la determinación de antioxidante por el método del DPPH a las hojas del cilantro (coriandrum sativum) con dos productos a obtener: una loción a partir de[...]

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