Título: | Aminas biógenas en productos cárnicos más saludables en base a su contenido lipídico |
Autores: | Triki, Mehdi |
Tipo de documento: | texto impreso |
Editorial: | Universidad Complutense de Madrid, 2013-09-24 |
Dimensiones: | application/pdf |
Nota general: | info:eu-repo/semantics/openAccess |
Idiomas: | |
Palabras clave: | Estado = No publicado , Materia = Ciencias Biomédicas: Veterinaria: Bromatología , Tipo = Tesis |
En línea: | https://eprints.ucm.es/id/eprint/23680/1/T34942.pdf |
Ejemplares
Estado |
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