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Autor Muñoz Botella, Silvia |
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Se ha demostrado la existencia de complejos de inclusión entre retinal, retinol, acetato de retinilo y ácido retinoico con distintas ciclodextrinas (cds), mediante espectrofotometría de absorción uv-vis, ir, espectrofluorimetría, espectroscopía [...]