Información del autor
Documentos disponibles escritos por este autor (10)
Añadir el resultado a su cesta Hacer una sugerencia Refinar búsqueda
texto impreso
Vázquez Estévez, Covadonga ; González Jaén, M Teresa ; Siloniz, Isabel ; Patiño Álvarez, Belén | 2015Proyecto de innovación docente desarrollado por profesores de la facultad de Ciencias Biológicas en colaboración con empresas y el Colegio Oficial de Biólogos de la Comunidad de Madrid, con el fin de potenciar actividades formativas dirigidas al[...]texto impreso
Vázquez Estévez, Covadonga ; González Jaén, Mª Teresa ; Pérez Corona, Esther ; Cabrero Sañudo, Francisco José ; Marco López, Eva ; Naranjo Pompa, Tomas ; Santos Martínez, Tomás ; Valderrama Conde, Mª José ; Silóniz Jiménez, Mª Isabel ; Patiño Álvarez, Belén ; Carballo Cuervo, Serafín ; de la Mata Riesco, Isabel ; Pérez Tris, Javier ; Acebal Sanabria, Carmen ; Jiménez Pinillos, Juan ; Gil-Serna, Jessica ; Wrent, Petra ; Gil de Prado, Elena ; Rivas Fernández, Eva ; García Rubio, Rocío | 2015El proyecto pretende fomentar acciones encaminadas a la inserción en el mercado laboral, dar visibilidad a los convenios firmados y prácticas en empresas, acceso directo a redes de empleo internacionales y potenciar a bioemprendedores.texto impreso
Gil-Serna, Jessica ; Vázquez Estévez, Covadonga ; González-Jaén, María Teresa ; Patiño Álvarez, Belén | Elsevier | 2015-07-30Aspergillus steynii is probably the most relevant species of section Circumdati producing ochratoxin A (OTA). This mycotoxin contaminates a wide number of commodities and it is highly toxic for humans and animals. Little is known on the biosynth[...]texto impreso
Mycotoxins are a significant food safety concern. Aflatoxins, trichothecenes, fumonisins, and ochratoxin A are considered the most important mycotoxins due to their frequent occurrence in food products and their well-known toxicity. The regulati[...]texto impreso
De la Mata Riesco, María Isabel ; Vázquez Estévez, Covadonga ; de Silóniz Jiménez, María Isabel ; Carballo Cuervo, Serafín ; Ripio Torija, Mayte ; Pérez Trujillo, Francisco Javier ; Wrent, Petra | 2018-07-16El proyecto INNOVAEMPRENDE se ha desarrollado en el contexto del Máster en Biotecnología Industrial y Ambiental, dentro de la asignatura del módulo fundamental “Organización y Seguridad Industrial” con el objetivo general de contribuir a la form[...]texto impreso
Jiménez Cid, Víctor ; Calvo de Pablo, Pilar ; Román González, Elvira ; Patiño Álvarez, Aurora Belén ; González Zorn, Bruno ; Gómez-Luz Centelles, María Luisa ; Molina Martín, María ; Martín Brieva, Humberto ; Escudero García-Calderón, José Antonio ; Pavón Vergés, Mónica ; Rodríguez Fernández, Carmina ; Díaz del Toro, Silvia ; Rodríguez Escudero, Isabel ; Vázquez Estévez, Covadonga ; Bezos Garrido, Javier ; Álvarez Sánchez, Julio ; Amaro Torres, Francisco ; Suárez Rodríguez, Mónica ; Gil Serna, Jéssica ; Fernández-Acero Bascones, Teresa ; Sanz Santamaría, Ana Belén ; González Rubio, Gema ; Jiménez Gutiérrez, Elena ; Coronas Serna, Julia María ; Valenti Sanguino, Marta ; del Val Oriza, Elba ; Sellers Moya, Ángela ; Prieto, Alicia ; Arias, Patricia ; Sastre Vergara, Lucía | Proyecto ApS UCM | 2020-09-30MicroMundo es un proyecto de Ciencia Ciudadana basado en aprendizaje activo, en el que estudiantes de ESO y Bachillerato, objeto del servicio, coordinados por equipos de estudiantes universitarios, objeto del aprendizaje, desarrollan un proyecto[...]texto impreso
Consumer dietary habits have drastically changed in recent decades and functional beverages now have a strong position in the market. The majority of these beverages are produced using simple processes that use raw products, such as cereals, leg[...]texto impreso
texto impreso
Jiménez Cid, Víctor ; González Zorn, Bruno ; Valderrama Conde, María José ; Calvo de Pablo, Pilar ; Navarro García, Federico ; Molina Martín, María ; Pla Alonso, Jesús ; Fernández-Acero Bascones, Teresa ; Díez Orejas, Rosalía ; Rodríguez Fernández, Carmina ; Román González, Elvira ; Martín Brieva, Humberto ; Sanz Santamaría, Ana Belén ; Prieto Prieto, Daniel ; Arregui García Roves, Lucía ; Vázquez Estévez, Covadonga ; Patiño Álvarez, Belén ; de Silóniz Jiménez, María Isabel ; Gil-Serna, Jessica ; Suárez Rodríguez, Mónica ; de Juan Ferré, Lucía ; Thomas López, Daniel ; Escudero García-Calderón, José Antonio | 2017-06-29Small World Initiative (SWI) es un proyecto internacional cuyos objetivos son: (1) acercar la cultura científica y la investigación biomédica a niveles educativos en los que los estudiantes tienen aún capacidad de decisión sobre su futura orient[...]texto impreso
Gil Serna, Jéssica ; Vázquez Estévez, Covadonga ; González Jaén, María Teresa ; Patiño Álvarez, Belén | MDPI | 2018-01-15Ochratoxin A (OTA) is the main mycotoxin occurring in wine. This review article is focused on the distribution of this toxin and its producing-fungi in grape berries, as well as on the fate of OTA during winemaking procedures. Due to its toxic p[...]
