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Autor Minchala Rivera, Liliana Marizol |
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Méndez Delgado, Mayra Alejandra ; Minchala Rivera, Liliana Marizol ; Sanchez Zumba, Nube Margarita | 2014-12-16T20:40:29ZEl presente estudio se enfoca en los chochos, que constituyen un alimento, cuya demanda se ha incrementado en los últimos años debido sobre todo a su fácil acceso, por vendedores ambulantes; es importante su investigación, para identificar las c[...]