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Resumen:
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Desde hace más de una década, la Unión Europea, a través de un marco legislativo, ha apostado por el desarrollo de la industria del biodiesel como alternativa sostenible al empleo de combustibles fósiles en el sector de los transportes. Como subproducto del proceso se genera glicerina en, aproximadamente, un 10% en masa respecto al biodiesel producido. Debido a la consecuente saturación del mercado de la glicerina, es necesaria la búsqueda de nuevas vías de revalorización de este residuo, con el fin de potenciar la integración en la biorrefinería y mejorar su rentabilidad económica. La presente Tesis Doctoral “Producción de 2,3-butanodiol a partir de glicerina (residuo del biodiesel)” profundiza en la revalorización biotecnológica del residuo para producir un compuesto de mayor valor añadido, el 2,3-butanodiol. Hasta el momento, este bioproceso ha sido escasamente estudiado, hecho que pone de manifiesto la justificación de esta investigación. La metodología empleada para el desarrollo del bioproceso comprende diferentes etapas, descritas a continuación...
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