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Pizarro, Isabel ; Gómez Gómez, M. Milagros ; León, Jennifer ; Román, Domingo ; Palacios Corvillo, M. Antonia | Elsevier | 2016-09Consumption of vegetables grown in arsenic (As)-contaminated soils is an important exposure route to the element for humans. The present study is focused on locally-grown, frequently-consumed vegetables, such as carrots (Daucus carota), beets (B[...]
