Información de la editorial
Universidad Peruana Cayetano Heredia |
Documentos disponibles de esta editorial (5826)
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Pese a la gran diversidad de ajíes nativos peruanos, son pocos los empleados en la gastronomía, y aún menos, los aprovechados por la industria. Sin embargo, la apertura de nuevos mercados, hace necesaria la caracterización química y sensorial pa[...]![]()
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Existen limitados recursos económicos destinados a fortalecer las actividades de ciencia, tecnología e innovación, principalmente en países en desarrollo como el Perú. Por ello, es necesario priorizar sectores. Para tal fin, este estudio propone[...]![]()
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En el presente estudio se buscó evaluar la calidad bacteriológica de leche entera fresca de una forma cualitativo-experimental usando el método de óxido-reducción de azul de metileno, llamado también tiempo de reducción de azul de metileno (TRAM[...]![]()
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La concha de abanico (Argopecten purpuratus) es una especie de importancia comercial y genera el desarrollo de la acuicultura en el país. Este estudio se realizó con la finalidad de identificar qué variables ambientales en una condición natural,[...]![]()
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El presente trabajo de investigación tuvo como propósito realizar un análisis comparativo entre el diagnóstico presuntivo y el diagnóstico definitivo obtenidos en los informes anatomopatológicos de pacientes que tuvieron diagnóstico de cáncer bu[...]![]()
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Los partos por cesárea han ido aumentando en los últimos 50 años de manera consistente en todo el mundo. En el Perú durante el 2011-2016, el porcentaje de nacimiento por cesárea fue de 31.6%. La Organización Mundial de la Salud, en el año 1985, [...]![]()
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La Política Nacional de Medicamentos busca lograr el acceso universal a medicamentos esenciales y garantizar su calidad, para ello, hoy en día, el uso de medicamentos genéricos se viene generalizando, sin embargo, existe una falta de estudios qu[...]![]()
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Introducción: El lograr empoderar a mujeres en la etapa de la adolescencia podría ser beneficioso en su desarrollo personal y entorno familiar, así como para el bienestar nacional. Objetivos: Analizar del nivel de empoderamiento de las adolescen[...]![]()
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Identificar y cuantificar el polen encontrado en la miel y en el polen corbicular es una herramienta que permite determinar las especies botánicas que son empleadas por Apis mellifera para la elaboración de estos productos. Un total de 21 muestr[...]![]()
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Las aves guaneras, símbolo del mar peruano, han sufrido en el último siglo graves impactos por actividades humanas mal reguladas y hoy en día aun no se las considera completamente en su planificación. Precisamente sus actividades en el mar es do[...]![]()
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El presente trabajo de investigación tuvo como objetivo estimar la frecuencia de deleción de los genes pfhrp2, pfhrp3 y flanqueantes de P. falciparum, además de determinar la diversidad genética y estructura poblacional de los parásitos con dele[...]![]()
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La rifampicina (RIF) es uno de los medicamentos más importantes en el tratamiento de primera línea de tuberculosis (TB) y su mecanismo de acción consiste en unirse a la subunidad beta de la ARN polimerasa (codificada por el gen rpoB) inhibiendo [...]![]()
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En el Perú, Yersinia ruckeri produce problemas sanitarios y económicos importantes en las piscifactorías de truchas arcoíris, siendo tratada y/o controlada mediante la aplicación de antibióticos. Sin embargo, el uso empírico y constante de estas[...]![]()
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El cáncer de tipo ginecológico representa un problema de salud pública y es una de las principales causas de morbilidad y mortalidad que afectan a las mujeres a nivel mundial, en parte debido a la poca disponibilidad de servicios de salud preven[...]![]()
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El siguiente trabajo tiene la intención de comprender la capacidad de los estudiantes para desarrollar procesos de transferencia de los conocimientos aprendidos en el curso Lenguaje I en cursos formativos diferentes, Debido al enfoque actual de [...]![]()
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En el país existen dificultades para gestionar eficientemente los reclamos presentados por los usuarios de los distintos servicios de salud a nivel nacional. La presente investigación realizó el análisis de la actual situación de la gestión de l[...]![]()
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El estudio identificó la capacidad (inventiva, de infraestructura y financiera) para la innovación tecnológica (implementación exitosa de un invento en el mercado) asentada en el Perú. La capacidad fue identificada a través de los inventores de [...]![]()
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La diarrea está relacionada con una microbiota disbiótica que favorece la colonización y expansión de bacterias patógenas en el hospedero. La lactoferrina (LF) inhibe el crecimiento de patógenos y promueve el crecimiento de bacterias probióticas[...]![]()
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La malaria ocasionada por Plasmodium vivax es una enfermedad parasitaria humana que se encuentra ampliamente distribuida y es la principal causa de malaria fuera de África Sub- Sahariana. En el Perú, alrededor del 83% del total de casos reportad[...]![]()
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En los últimos años, en nuestro país se viene reportando la presencia e incremento de cepas multidrogoresistentes de Salmonella enterica subespecie enterica serotipo Infantis (Salmonella Infantis) en pollos. Este serotipo es reportado dentro de [...]![]()
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En las regiones tropicales y subtropicales del mundo, las especies del género Leishmania causan una diversidad de enfermedades infecciosas denominadas leishmaniasis. En el Perú, la leishmaniasis cutánea es endémica y es causada principalmente po[...]![]()
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El chocolate de leche “Piura Milk – Cacaosuyo” es reconocido a nivel internacional, en el año 2015 recibió el premio al mejor “Chocolate con Leche del Mundo” en “The International Chocolate Awards. El objetivo del presente trabajo fue conocer el[...]![]()
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El Perú es el centro de origen del cacao, porque se encuentra en una zona de alta diversidad genética; sin embargo, la mayoría de ellas carecen de estudios que refrenden sus bondades nutricionales, funcionales y sensoriales. El objetivo del pres[...]![]()
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Actualmente, ante el aumento en la prevalencia de casos de pacientes con Diabetes Mellitus en el Perú y en el resto del mundo, se han propuesto diversos productos para su tratamiento, entre sintéticos o convencionales y productos naturales, los [...]![]()
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Esta investigación buscar dar a conocer la composición químico-proximal de los granos y la harina de “Pajuro” proveniente de la provincia de Oxapampa y, a base de la última, proponer la elaboración de una bebida proteica con sabor a chocolate a [...]![]()
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The sanitary regulation of sun protection products differs from the countries where they are marketed, due to the fact that the existing regulatory framework adopts different criteria for their classification and requirements, before being place[...]![]()
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Romero Carranza, Henry ; Huarancca Sánchez, José Antonio ; Salinas Alfaro, Verónica Betzabe | Universidad Peruana Cayetano Heredia | 2019-01-07T03:41:32ZNO TIENE RESUMEN![]()
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El desarrollo de medicamentos huérfanos para atender a las denominadas enfermedades raras o huérfanas, que afectan a un porcentaje pequeño de la población y que en general tiene escasos recursos económicos, es limitado por los altos costos de in[...]![]()
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La presente propuesta tiene como finalidad revertir los problemas de aprendizaje de los estudiantes en torno a las capacidades de autovalimiento de la higiene, a partir de unas alternativas viables dentro de las funciones y la organización de la[...]![]()
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Las heladas constituyen un fenómeno recurrente que afectan la producción y el rendimiento de los cultivos como la papa. En el Perú existen algunas especies de papas nativas tolerantes a heladas que constituyen un importante reservorio genético p[...]![]()
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La poca solidez de la estructura organizacional en establecimientos del sector salud y la ausencia de estandarización de sus procesos afectan en mayor medida a los establecimientos que se encuentran en zonas de difícil acceso en el interior del [...]![]()
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Pedraz Petrozzi, Bruno ; Pilco Inga, Jorge ; Vizcarra Pasapera, Joaquín Augusto | Universidad Peruana Cayetano Heredia | 2019-01-07T03:39:15ZObjetivos: Describir la frecuencia de ansiedad, onicofagia y síndrome de piernas inquietas (SPI) en estudiantes de medicina y explorar la relación entre los mismos. Materiales y métodos: Participaron 315 estudiantes del primer al quinto año de m[...]![]()
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La regulación de antibióticos es una medida tomada por los países de referencia en Medicina Veterinaria, debido a la estrecha relación existente entre su excesivo uso y resistencias bacterianas en humanos. El objetivo de la investigación fue eva[...]![]()
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Bellido Castro, Rogger Di Roy ; Rodriguez Bravo, Renzo Gerardo | Universidad Peruana Cayetano Heredia | 2019-01-07T03:40:22ZNO TIENE RESUMEN![]()
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Objetivo: Evaluar la aplicabilidad de la versión en español Inventario de los desencadenantes de asma, ATI por Asthma Trigger Inventory, mediante el análisis de su estructura y propiedades psicométricas. Métodos: El ATI fue aplicado a 232 person[...]![]()
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Barrionuevo Hijar, Jessica Lisbeth ; Caballero Garay, Guiselle Nansi Yaneht ; Ortega Armijos, Andrea Estefania | Universidad Peruana Cayetano Heredia | 2018-04-19T20:11:25ZEl proyecto de investigación tiene como objetivo determinar el grado aplicabilidad del programa de consejería de enfermería en el tratamiento de braquiterapia intracavitaria en mujeres con cáncer de cérvix. Es de diseño cuantitativo, descriptivo[...]![]()
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La problemática que se ha priorizado está referida a la poca aplicación de actividades de alta demanda cognitiva en el VI ciclo del área de matemática de la IE Eloy G Ureta de Villa María del Triunfo. Las causas que generan este problema son : I[...]![]()
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El trabajo académico denominado “La aplicación adecuada de los procesos didácticos en el área de comunicación: un reto para el maestro Egurino” fue elaborado en base al problema priorizado, Insuficiente aplicación de procesos didácticos en el ár[...]![]()
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El presente trabajo académico “Aplicación adecuada de los procesos didácticos de la matemática para mejorar el nivel de logros en los estudiantes”. Se ha elaborado a partir de problemática referente a una inadecuada enseñanza de la Matemática y [...]![]()
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El presente trabajo académico de tipo cualitativo, “Aplicación adecuada de los procesos pedagógicos área de matemática en la I.E. 1133 “Santísima Virgen de Fátima” – San Luis”, se origina a partir de la falta de formación continua de los docente[...]![]()
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El presente trabajo académico de tipo cualitativo titulado “Aplicación adecuada de los procesos pedagógicos para mejorar las competencias del área de Ciencia, Tecnología y Ambiente”, se basa en el insuficiente logro de aprendizaje de las compete[...]![]()
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El plan de acción “La aplicación de círculos de interaprendizaje para fortalecer el desempeño docente en la mejora del rendimiento académico en el área de matemática del ciclo avanzado de ceba Manuel González Prada”, para fortalecer el desempeño[...]![]()
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Cárdenas Zevallos, Daniela de Jesús ; Cisneros Cerna, Patricia Isabel | Universidad Peruana Cayetano Heredia | 2020-04-06T17:10:28ZAntecedentes: La Lesión Renal Aguda (LRA) es diagnosticada por incremento de la creatinina sérica. La magnitud de elevación permite la clasificación en estadios. Es importante evaluar los factores que incrementan el riesgo de desarrollar LRA. Ob[...]![]()
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Dulanto Pajuelo, Viviana Elizabeth ; Lévano Villarrubia, Lidia Ruby ; Quijada Rau, Emilia Mayra | Universidad Peruana Cayetano Heredia | 2018-08-02T19:37:38ZEl presente estudio tiene como Objetivo: “Determinar los cuidados centrados en el desarrollo del prematuro que aplica la enfermera de la UCIN”. Metodología: Estudio de enfoque cuantitativo, descriptivo y de corte transversal que se realizará a 3[...]![]()
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El presente trabajo de plan de acción tiene como título “La aplicación del enfoque centrado en la resolución de problemas mejora los aprendizajes en el área de matemática en los estudiantes del VII de la I.E. N° 3087 Carlos Cueto Fernandini del [...]