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Arsentales Montalva, V. ; Tenorio Guadalupe, M. ; Bernabé Ortiz, A. | Sociedad Chilena de Nutrición, Bromatología y Toxicología | 2019-08-08T15:23:47ZExiste limitada evidencia de la asociación entre actividad física ocupacional y síndrome metabólico. Esto es importante ya que una gran parte del día cotidiano se gasta en el trabajo, el cual es mayormente sedentario. El objetivo del presente es[...]texto impreso
Paredes Aramburu, Jacqueline ; Bernabe Ortiz, Antonio | Sociedad Chilena de Nutrición, Bromatología y Toxicología | 2018-11-30T23:41:31ZEvaluamos si la participación en programas de asistencia alimentaria (Comedores Populares y Vaso de Leche) se asocia a patrones de perfil lipídico en población peruana. Análisis secundario de los datos de la Encuesta Nacional de Indicadores Nutr[...]texto impreso
Jara Yorg, Jorge Antonio ; Pretell, Eduardo A. ; Ovelar, Elsi ; Sanchez Bernal, S. ; Mendoza, L. ; Jara Mark, A. ; Jara Ruiz, Jessica M. ; Jara Ruiz, Elias ; Ortellado, Jose ; Acuña, Vicente ; Brizuela, Felix ; Rodriguez, Amada ; Santos, Jorge ; Peña, Giuliana ; Arevalos, Cecilia ; Collin, Idirce | Sociedad Chilena de Nutrición, Bromatología y Toxicología | 2019-02-22T14:54:32ZEl principal indicador del impacto de la yodación de la sal de consumo humano es la concentración urinaria de yodo la cual es útil en el monitoreo de la sal. En la encuesta del año 1988 realizada en el Paraguay, se alcanzó una prevalencia de boc[...]texto impreso
Torres Mallma, Cristina ; Trujillo Valencia, Claudia ; Urquiza Díaz, Ana Lucía ; Salazar Rojas, Ronald ; Taype-Rondan, Álvaro | Sociedad Chilena de Nutrición, Bromatología y Toxicología | 2019-02-22T14:55:29ZObjetivo: Determinar los hábitos alimentarios y evaluar los factores asociados al consumo de gaseosas y comida rápida. Sujetos y métodos: Estudio transversal analítico, realizado en estudiantes de primer (n=269) y sexto año (n=165) de la Faculta[...]texto impreso
Taype-Rondan, Álvaro ; Huapaya Huertas, O. ; Bendezú Quispe, G. ; Pacheco Mendoza, J. ; Bryce Alberti, M. | Sociedad Chilena de Nutrición, Bromatología y Toxicología | 2019-01-25T16:36:30ZObjective: to describe the scientific production related to diabetes in Peru between 1996 and 2015. Methods: Bibliometric study. Scientific papers on diabetes published between 1996 and 2015 were identified by authors with Peruvian affiliation i[...]
