Resumen:
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Las hemo peroxidasas son proteínas que catalizan reacciones de óxido–reducción deuna gran variedad de sustratos en presencia de peróxido de hidrógeno. Las peroxidasas de tipo DyP, también denominadas peroxidasas decolorantes de tinte (“dye–decolorzing peroxidases”), son hemo peroxidasas presentes en bacterias, arqueas, protistas y hongos, con una gran diversidad de secuencia. Estas enzimas se caracterizan por su gran estabilidad frente a las condiciones más extremas de pH, temperatura y presión. Catalizan la oxidación de sustratos muy variados entre los que se encuentran compuestos poco biodegradables como la lignina o los colorantes antraquinónicos y azoicos, actividad queda nombre a este peculiar grupo. Su gran estabilidad y su actividad catalítica frente a sustratos poco biodegradables ha suscitado un gran interés en el campo de la biotecnología, con aplicaciones en ámbitos tan variados como la biorremediación de medios contaminados por residuos industriales, la producción de biocombustibles, el tratamiento de materias primas para uso industrial o la síntesis orgánica de compuestos. En esta tesis, en colaboración con el grupo de Biotecnología para la Biomasa Lignocelulósica del Centro de Investigaciones Biológicas (CSIC), se han resuelto las estructuras de dos enzimas fúngicas de hongos basidiomicetos de la podredumbre blanca, pertenecientes a las peroxidasas de tipo DyP: DyP1 de Auricularia auricula–judae yDyP4 de Pleurotus ostreatus...
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