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Autor García Rodríguez, C. |
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Catapano, Elisa R. ; Lillo, M. P. ; García Rodríguez, C. ; Natale, Paolo ; Langevin, D. ; Monroy Muñoz, Francisco ; López-Montero, Iván | American Chemical Society | 2015Ceramides have unique biophysical properties. Their high melting temperature and their ability to form lateral domains have converted ceramides into the paradigm of rigid lipids. Here, using shear surface rheology of egg-ceramide Langmuir monola[...]