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Autor Galisteo Fernández, Virginia |
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Cerro de Paz, Irene ; Galisteo Fernández, Virginia ; Martín Seijas, Alejandro ; Membrilla Cobo, Carlos | 2016Mantener y asegurar la cadena del frío en el transporte de alimentos perecederos es uno de los aspectos más importantes que deben tener en cuenta las empresas de logística y cadenas de venta al consumidor. Con el control de la cadena del frío se[...]