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Universidad de Guayaquil., Facultad de Ingeniería Química |
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Pazmiño Barcia, Freddy Leonardo | Universidad de Guayaquil., Facultad de Ingeniería Química | 2017-01-06T22:56:22ZUna bebida con leche, lulo y quinua al ser un producto que combina materias primas de nuestro país y que a la vez que presenta ciertos peligros biológicos, es de nuestro interés poder desarrollar el método de elaboración a nivel de la industria [...]texto impreso
Perez Alprecht, Lorena | Universidad de Guayaquil., Facultad de Ingeniería Química | 2017-01-11T21:32:46ZEn el Ecuador se ha incrementado el abuso de drogas en los últimos años con consecuencias sociales, educativas y económicas, por diferentes factores; el núcleo familiar se ha visto afectado ya que los padres dedican más tiempo a la obtención de [...]texto impreso
Desimavilla Espinoza, Elvis Gabriel | Universidad de Guayaquil., Facultad de Ingeniería Química | 2017-01-11T21:48:08ZEn el presente trabajo se busca aplicar las herramientas de mejora continua, para identificar los defectos que se presentan en los envases plásticos retornables de una línea embotelladora de bebidas, la investigación fue de campo y con la ejecuc[...]texto impreso
Mackliff Villacreses, Carlos Andres ; Méndez Lavayen, Melvin Maxwell | Universidad de Guayaquil., Facultad de Ingeniería Química | 2016-12-22T21:25:11ZLa glucosamina siendo uno de los amino-azúcares esenciales, más abundantes en la naturaleza, el cual se encuentra de los exoesqueletos de los artrópodos, crustáceos, moluscos e insectos, y cuya fórmula química es (C6H13NO5). Sus principales usos[...]texto impreso
Toapanta Alarcón, Ramón Gabriel | Universidad de Guayaquil., Facultad de Ingeniería Química | 2017-01-12T20:16:31ZConocer las características físico - químicas de los pozos que suministran el agua y además evaluar los distintos procesos de desinfección en función de la cantidad de coliformes totales presentes, ayudará a conocer la línea base del proceso de[...]texto impreso
Quinde Bravo, Andrea Liliana | Universidad de Guayaquil., Facultad de Ingeniería Química | 2017-01-13T16:42:16ZLa caractrrización de residuos es un proceso integrado que permite identificar, cuantificar y categorizar un material de desecho. Este fue aplicado en la evaluación de peligrosidad del catalizador gastado de FCC de la Rifenería de Esmeraldas. Pa[...]texto impreso
De León Coajiboy, Carmen Matilde | Universidad de Guayaquil., Facultad de Ingeniería Química | 2016-12-20T19:16:44ZLa achira (Canna Edulis ker) es una planta de origen Sudamericano cultivada para la extracción de almidón, tradicionalmente ha sido un cultivo de minifundio y de huerto familiar para el autoconsumo. En Ecuador se la encuentra en la zona Andina e[...]texto impreso
Bolaños Erazo, Juan Carlos ; Burbano Quiñonez, Jhojanne | Universidad de Guayaquil., Facultad de Ingeniería Química | 2016-12-21T20:52:17ZEl zapote negro (Diospyros digyna Jack.) se encuentra en el Ecuador en la Provincia de Esmeraldas en la parroquia Colón Eloy, es una fruta de la familia las Ebenáceas que están representadas por dos géneros: Eucle y Diospyros, se elaboró tres ti[...]texto impreso
Solís Mina, Janer Joel ; Tiler Ugarte, Glenda | Universidad de Guayaquil., Facultad de Ingeniería Química | 2016-12-19T21:02:50ZEl incremento de la explotación minera no convencional en ciertas poblaciones es un problema que viene generándose desde hace décadas como lo es en el Cantón San Lorenzo de la Provincia de Esmeraldas zona donde se desarrolla el respectivo estudi[...]texto impreso
Macías Cedeño, Juleisy Estefanía | Universidad de Guayaquil., Facultad de Ingeniería Química | 2016-12-22T20:05:09ZEn la actualidad la sociedad en general se ha visto preocupada por el auge de agentes contaminantes cuyo origen se debe al uso en gran cantidad de productos químicos. La aparición de los denominados "contaminantes emergentes" (fármacos, pesticid[...]texto impreso
Velastegui Abad, Angel Rafael | Universidad de Guayaquil., Facultad de Ingeniería Química | 2017-01-10T22:47:02ZEn el presente estudio, se desarrolló un alimento snack tipo barra energética y nutritiva, a partir de Moringa, Quinua, Amaranto y frutos secos; empacada al vacío para la obtención de un producto con buena aceptación y larga vida útil. Se realiz[...]texto impreso
Ramón Jibaja, Carmen Alejandra | Universidad de Guayaquil., Facultad de Ingeniería Química | 2017-01-12T21:32:10ZLa investigación abordará el tema de la gestión de los desechos peligrosos y no peligrosos generados, como campo de estudio la bodega DIFARE S. A. en la Ciudad de Guayaquil, iniciando con un diagnóstico y caracterización de los residuos producto[...]texto impreso
Rodríguez González, Edison Alejandro | Universidad de Guayaquil., Facultad de Ingeniería Química | 2017-01-12T19:47:12ZEn este estudio se elaboró una muestra de agua sintética semejante a las aguas residuales de la Industria Textil, posteriormente se caracterizó la muestra para determinar la carga contaminante que contenía, el agua sintética fue tratada bajo el [...]texto impreso
Arteaga Peñafiel, Marina Urbeci | Universidad de Guayaquil., Facultad de Ingeniería Química | 2016-12-22T22:06:32ZEl desarrollo tecnológico en la industria alimentaria se ha centrado en los últimos años en el desarrollo de alimentos sanos de alto valor nutritivo, de alimentos funcionales, así como de nuevos productos a partir de los recursos endógenos de la[...]texto impreso
Cedeño Cevallos, Tyrone Xavier ; Vera Zamora, Ernesto Juan | Universidad de Guayaquil., Facultad de Ingeniería Química | 2016-12-20T21:25:40ZEl sistema de pasteurización consta de dos secciones, una sección de calentamiento del producto y la otra la sección de enfriamiento del producto, en la sección de enfriamiento circula en su interior un alimento [leche] y a su vez agua fría en s[...]