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Saiz de Cos, Paula ; Pérez-Urria Carril, Elena | 2014-12La cúrcuma (Curcuma longa L.) es una planta de la Familia Zingiberaceae originaria del sudeste asiático. Es conocida mundialmente como especia aromática, utilizada en la gastronomía asiática para dar un toque de color y sabor picante a los plato[...]
