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Resumen:
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En ovino lechero, una mayor rentabilidad viene determinada por un alto nivel de producción con menor coste y distribución uniforme durante el año, que asegura la disponibilidad de leche en épocas de menor oferta y mayor precio y permite distribuir homogéneamente la carga de trabajo anual. Estos factores sólo pueden ser optimizados mediante sistemas de gestión y manejo más intensivos, que implican empleo de razas altamente productivas, aumento del censo de animales por granja, mejora de instalaciones, ordeño mecanizado, destete precoz y lactancia artificial, y contratación de personal cualificado.Especial mención merece el manejo reproductivo del rebaño, encaminado a optimizar la precocidad, fertilidad y número de partos por oveja y año; la consecución de estos objetivos permite reducir al máximo el número de días improductivos de cada oveja y asegurar una relación favorable entre nivel y coste de producción. El siguiente objetivo que permite elevar la rentabilidad de la granja es la distribución de la producción a lo largo del año mediante un ritmo reproductivo más intensivo (más parideras/año), pero evitando consecuencias negativas sobre el bienestar y la salud de los animales. Sin embargo, existe poca información sobre los efectos, individuales y en el rebaño, de estos sistemas intensificados...
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