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Resumen:
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En el presente trabajo se ha estudiado en el modelo experimental Murino la influencia de la deficiencia en selenio y vitamina E en la susceptibilidad a la listeriosis. Para ello se han realizado estudios de mortalidad, estableciéndose las tasas de mortalidad por vía oral con dosis únicas y repetidas, así como las dl50 por vía intravenosa. Asimismo, se ha estudiado la cinética de la infección por vía oral e intravenosa, mediante recuentos de I. Monocytogenes a partir de órganos internos y tracto digestivo; se ha comparado además, la cinética de la infección utilizando las vías de inoculación oral e intragástrica, el efecto de dosis repetidas frente a dosis únicas por vía oral, y la infección por vía oral entre los serovares 4b y 1/2a. De los distintos experimentos, se han obtenido resultados que indican una mayor susceptibilidad a la listeriosis en el caso de la citada deficiencia; que se recupera l. Monocytogenes a partir de ganglios mesentericos y submandibulares en las primeras fases de la infección, lo que sugiere distintos puntos de entrada a partir del tracto digestivo, probablemente estructuras linfoides (placas de peyer, tonsilas, etc.); y que en la listeriosis experimental parece existir una reactivación tardía, cuyo tiempo de aparición sería dependiente de la dosis y la vía de inoculación. Asimismo, se ha podido comprobar que la vía oral presenta evidentes mejoras respecto a la intragástrica a la hora de realizar estudios sobre la listeriosis; así como que la administración de una misma dosis fraccionada en varias tomas produce una mayor mortalidad que si se administra en una única toma. Finalmente, la inoculación por vía oral de los serovares 4b y 1/2a demostró que con el serovar 4b se obtienen recuentos más altos y prolongados en intestino, bazo e hígado que en el caso del serovar 1/2a.
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