Título: | Compuestos polifenólicos (extraíbles y no extraíbles) en alimentos de la dieta española: metodología para su determinación e identificación |
Autores: | Arranz Martínez, Sara |
Tipo de documento: | texto impreso |
Editorial: | Universidad Complutense de Madrid, Servicio de Publicaciones, 2010-04-16 |
Dimensiones: | application/pdf |
Nota general: | info:eu-repo/semantics/openAccess |
Idiomas: | |
Palabras clave: | Estado = Publicado , Materia = Ciencias Biomédicas: Farmacia: Bromatología , Tipo = Tesis |
En línea: | https://eprints.ucm.es/id/eprint/11255/1/T32158.pdf |
Ejemplares
Estado |
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