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Resumen:
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En el envejecimiento tiene lugar un deterioro funcional progresivo de todos los sistemas fisiológicos del organismo, especialmente de los reguladores, el sistema nervioso, el endocrino y el inmunitario, lo que conlleva la pérdida de homeostasis y el consecuente aumento de morbilidad y mortalidad. Según la teoría de la oxidación-inflamación del envejecimiento, el deterioro al envejecer en los sistemas homeostáticos es consecuencia del estrés oxidativo e inflamatorio crónico del organismo, y en el que el sistema inmunitario está muy implicado. De esta forma, se propone que este sistema que tiene que producir oxidantes e inflamación para llevar a cabo sus funciones,puede, si no está bien regulado, condicionar la velocidad de envejecimiento de cada individuo,siendo un marcador del estado de salud y predictor de longevidad...
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