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Autor Contero, Rocío |
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Contero, Rocío | 2015-04-15T22:53:33ZLa calidad y la producción de la leche es un desafío internacional y nacional, predominando los países industrializados con más del 80% de su mercado y principalmente los que integran la Unión Europea. En el Ecuador, la Sierra aporta con el 73% [...]![]()
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Contero, Rocío ; Aquino, Elena Liceth ; Simbaña, Paola Elizabeth ; Gallardo, Connie ; Rachel Bueno, Rachel | 2019-04-10T20:38:09ZEl análisis del conteo total de bacterias (CBT) como parámetro de la calidad higiénica en leche cruda es uno de los más requeridos mundialmente por las industrias y entidades de vigilancia de la inocuidad de alimentos. Este análisis se realiza t[...]![]()
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Contero, Rocío ; Dehesa G., Marco | 2015-04-15T22:38:58ZEn el año 2004 se iniciaron estudios de etnobotánica en los bosques de Paquiestancia y Chalpar, donde se procedió a realizar inventarios de flora. Una de las especies que resaltó fue una planta parásita, conocida en la zona como mingari [Trister[...]![]()
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Contero, Rocío ; Felicita, Orlando | 2015-04-15T21:51:41ZEl uso de bioensayos como indicadores del grado de afectación de una sustancia química en organismos vivos, ha sido manejado bajo condiciones controladas de laboratorio desde hace mucho tiempo.