| Título: | El sistema de análisis de peligros y puntos de control críticos (APPCC) en las industrias agrarias |
| Autores: | Astudillo, Servio |
| Tipo de documento: | texto impreso |
| Fecha de publicación: | 2015-04-15T20:48:08Z |
| Dimensiones: | application/pdf |
| Nota general: | openAccess |
| Idiomas: | |
| Palabras clave: | Revista La Granja , Revistas Académicas , Publicaciones UPS , Volumen No. 04 |
| Resumen: | El sistema de análisis de peligros y puntos de control críticos (APPCC) es un método reconocido y aceptado internacionalmente para garantizar la seguridad de los alimentos. |
| En línea: | http://dspace.ups.edu.ec/handle/123456789/8662 |
Ejemplares
| Estado |
|---|
| ningún ejemplar |
