Título: | Proyecto de factibilidad de producción y exportación de alga Spirulina en cápsulas y en polvo de 400g al mercado de Brasil. |
Autores: | Arias García, Daniela Elizabeth |
Tipo de documento: | texto impreso |
Editorial: | Quito; 2010, 2013-06-12T03:27:58Z |
Dimensiones: | application/pdf |
Nota general: | openAccess |
Idiomas: | Español |
Palabras clave: | com_123456789_16560 , col_123456789_16568 |
Resumen: |
Esta idea surge como propuesta a los problemas de alimentación y altos niveles de desnutrición que se observan sobre todo en los países llamados del tercer mundo; y también debido a la creciente aceptación que han tenido los productos naturales alrededor del mundo en los últimos años y en particular, por los beneficios que el alga spirulina le reporta a la salud humana. El alga spirulina existe y ha existido desde hace 3 millones de años en el planeta. Ha sido consumido por pueblos aborígenes y en la actualidad su consumo se ha difundido a nivel mundial, ya que es un producto que no sólo suple las necesidades de alimento, sino que además brinda los nutrientes necesarios al organismo y que es accesible a toda la población mundial. Tapia, Rodney (dir.) |
En línea: | http://dspace.ups.edu.ec/handle/123456789/4552 |
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Estado |
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